บ้านผักในป่าปูน
ปลูกผัก
ไมโครกรีน (Micro-green)
สร้างความสุขสไตล์บ้านผักจันทร์เจ้า
🌳🌱☘หลายๆคนอยากปลูกผักแต่บ้านแคบ ไม่มีพื้นที่ปลูกผัก ไม่มีดิน ซื้อผักจากตลาดคุ้มกว่า ไม่ต้องเสียเวลาดูแลหรือรดน้ำ บ้านผักจันทร์เจ้า เราก็เป็นมนุษย์เงินเดือน ทำงานประจำ บ้านเราเป็นบ้านทาวน์เฮาส์หลังเล็กๆ ตั้งอยู่ในชุมชนเมือง เราเป็นเด็กต่างจังหวัด อยากมีวิถีชีวิตเหมือนตอนอยู่ต่างจังหวัด มีความคิดที่อยากปลูกผักทานเองเหมือนกับหลายๆ ครอบครัว เราจึงทำบ้านผักในป่าปูน ในชื่อ 🏘บ้านผักจันทร์เจ้า🏘 ค่อยๆลงมือทำตามกำลัง ตามเวลา ตามพื้นที่ที่มี...ผักไมโครกรีนจึงตอบโจทย์สำหรับครอบครัวเรา บนพื้นที่เล็กๆ เราก็ทำตามสไตล์คนอยากทำ ที่สำคัญเราใส่ใจลงไปกับการลงมือทำในทุกๆขั้นตอน....
🌱ผักไมโครกรีนคืออะไร
🌺ตอบ: ไมโครกรีน คือ ต้นกล้าหรือต้นอ่อนขนาดเล็กที่ได้จากการเพาะเมล็ดพืช ผัก หรือสมุนไพรชนิดต่างๆ ออกใบเพียง 2-3 ใบ ก็สามารถตัดมาทานได้แล้ว ใช้เวลาสั้น
🌱ผักอะไรที่นิยมนำมาปลูกเป็นผักไมโครกรีน?
🌺ตอบ: บ้านผักจันทร์เจ้า เราปลูกต้นอ่อนผักบุ้ง ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนข้าวสาลี ต้นอ่านผักขี้หูด บางคนก็ปลูกต้นอ่อนถั่วลันเตา ต้นอ่อนกระเจี๊ยบแดง
🌱อุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกมีอะไรบ้าง?
🌺ตอบ:
1.นำภาชนะเหลือใช้มาเป็นถาดเพาะ เช่น ตะกร้าใส่ขนมจีนที่ใช้แล้ว ตระกร้าผลไม้ของฝาก แก้วกาแฟ ตะกร้าใส่ของจากร้าน 20 บาท และถาดเพาะขนาดมาตรฐาน
2.เมล็ดพันธุ์ สั่งจาก Internetและ ร้านขายเมล็ดในตลาดไท
3.ขุยมะพร้าวละเอียด ซื้อจากร้านต้นไม้ในตลาดไท เขาขายยกกระสอบราคาไม่แพงประมาณ 70-100 บาท/กระสอบ (เยอะมากๆ)
- ถุงดำสำหรับคลุมภาชนะ
-ผ้าขาวบางสำหรับห่อเมล็ดตอนบ่ม
- กระบอกฉีดน้ำแบบพ่นละอองน้ำ ซื้อจากร้านต้นไม้ตลาดไทย ราคา ประมาณ 120 บาท หรือใช้ฟอกซ์กี้รีดผ้าก็ได้ค่ะ หรือหาซื้อตามร้าน20 บาทที่เป็นแบบโบรดน้ำก็ได้ค่ะ
🌱เพราะอะไรถึงปลูกผักไมโครกรีน?
🌺ตอบ: บ้านผักจันทร์เจ้าเป็นบ้านทาวน์เฮาส์ มีพื้นที่จำกัด เราสามารถวางตะกร้าผักในพื้นที่แคบๆ ได้ ปลูกพอกิน หรือ สามารถปรับพื้นที่ตามขนาดที่จะพอมีพื้นที่เหลือใช้เป็นชั้นวางถาดแบบอัตโนมัติได้ เราใช้พื้นที่ชั้นปลุกกว้าง1.5×1.5 เมตร วางถาดได้ประมาณ 9 ถาด
🌱มีวิธีการปลูกอย่างไร?
🌺ตอบ:
1.เลือกเมล็ดที่เราต้องการปลูกมาล้างให้สะอาด 2-3รอบ เลือกเมล็ดที่เสียออก
2.แช่น้ำทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาที่แช่แล้ว
3.นำผ้าขาวบางมาห่อ แบบหลวมๆ แล้วนำไปบ่มทิ้งไว้ในที่มืด บ่มทิ้งไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง จะเห็นเมล็ดมีการงอกสีขาวๆ
4.เตรียมขุยมะพร้าวโรยให้เต็มภาชนะ สูงประมาณ2-3 เซนติเมตร
5.หว่านเมล็ดที่ผ่านการบ่มข้อที่ 4 มาหว่านให้เต็มพื้นที่บนขุยมะพร้าว
6.กลบด้วยขุยมะพร้าวบางๆอีกครั้ง
7.รดน้ำให้ทั่ว
8.ใช้ถุงดำคลุมไม่ให้โดนแสงประมาณ 3 วัน
9.รดน้ำเช้า-เย็นติดต่อกัน 7-10
วัน
10.ตัดมาทำอาหาร แจก หรือขาย
🌱นำต้นอ่อนมาทำเมนูอะไรได้บ้าง?
🌺ตอบ:
-นำมาใส่สลัด
-นำมาใส่ส้มตำ
-นำมาใส่ยำ
-นำมาใส่แกงจืด
-นำมาผัด
-นำมากินกับน้ำพริก
🌱เราได้อะไรจากการปลูกผักไมโครกรีน?
🌺ตอบ:
-มีคลังอาหารปลอดภัย
-เรียนรู้ชีวิตผ่านการปลูกผัก ชีวิตก็เหมือนกับการเพาะเมล็ดพันธุ์
-สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว
-ลูกได้เรียนรู้วิชาชีวิตผ่านการปลูกผัก
-ลูกเรียนรู้ธรรมชาติ
-ลูกได้เรียนรู้วัฏจักรพืช
-ลูกทานผักที่ตัวเองปลูก
-ลูกได้เรียนรู้การรับผิดชอบ
-ลูกได้เรียนรู้การแบ่งปัน
-ลูกได้เรียนรู้การเก็บออม
-สร้างรายได้จากการขายผักไมโครกรีนซึ่งเป็นตลาดสุขภาพชั้นดีเยี่ยม
-ได้รับความสุขที่ยิ่งใหญ่จากภายใน ที่เราสามารถเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้คนที่ชอบวิถีแบบเรา
ไมโครกรีน (Micro-green)
สร้างความสุขสไตล์บ้านผักจันทร์เจ้า
🌳🌱☘หลายๆคนอยากปลูกผักแต่บ้านแคบ ไม่มีพื้นที่ปลูกผัก ไม่มีดิน ซื้อผักจากตลาดคุ้มกว่า ไม่ต้องเสียเวลาดูแลหรือรดน้ำ บ้านผักจันทร์เจ้า เราก็เป็นมนุษย์เงินเดือน ทำงานประจำ บ้านเราเป็นบ้านทาวน์เฮาส์หลังเล็กๆ ตั้งอยู่ในชุมชนเมือง เราเป็นเด็กต่างจังหวัด อยากมีวิถีชีวิตเหมือนตอนอยู่ต่างจังหวัด มีความคิดที่อยากปลูกผักทานเองเหมือนกับหลายๆ ครอบครัว เราจึงทำบ้านผักในป่าปูน ในชื่อ 🏘บ้านผักจันทร์เจ้า🏘 ค่อยๆลงมือทำตามกำลัง ตามเวลา ตามพื้นที่ที่มี...ผักไมโครกรีนจึงตอบโจทย์สำหรับครอบครัวเรา บนพื้นที่เล็กๆ เราก็ทำตามสไตล์คนอยากทำ ที่สำคัญเราใส่ใจลงไปกับการลงมือทำในทุกๆขั้นตอน....
🌱ผักไมโครกรีนคืออะไร
🌺ตอบ: ไมโครกรีน คือ ต้นกล้าหรือต้นอ่อนขนาดเล็กที่ได้จากการเพาะเมล็ดพืช ผัก หรือสมุนไพรชนิดต่างๆ ออกใบเพียง 2-3 ใบ ก็สามารถตัดมาทานได้แล้ว ใช้เวลาสั้น
🌱ผักอะไรที่นิยมนำมาปลูกเป็นผักไมโครกรีน?
🌺ตอบ: บ้านผักจันทร์เจ้า เราปลูกต้นอ่อนผักบุ้ง ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนข้าวสาลี ต้นอ่านผักขี้หูด บางคนก็ปลูกต้นอ่อนถั่วลันเตา ต้นอ่อนกระเจี๊ยบแดง
🌱อุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกมีอะไรบ้าง?
🌺ตอบ:
1.นำภาชนะเหลือใช้มาเป็นถาดเพาะ เช่น ตะกร้าใส่ขนมจีนที่ใช้แล้ว ตระกร้าผลไม้ของฝาก แก้วกาแฟ ตะกร้าใส่ของจากร้าน 20 บาท และถาดเพาะขนาดมาตรฐาน
2.เมล็ดพันธุ์ สั่งจาก Internetและ ร้านขายเมล็ดในตลาดไท
3.ขุยมะพร้าวละเอียด ซื้อจากร้านต้นไม้ในตลาดไท เขาขายยกกระสอบราคาไม่แพงประมาณ 70-100 บาท/กระสอบ (เยอะมากๆ)
- ถุงดำสำหรับคลุมภาชนะ
-ผ้าขาวบางสำหรับห่อเมล็ดตอนบ่ม
- กระบอกฉีดน้ำแบบพ่นละอองน้ำ ซื้อจากร้านต้นไม้ตลาดไทย ราคา ประมาณ 120 บาท หรือใช้ฟอกซ์กี้รีดผ้าก็ได้ค่ะ หรือหาซื้อตามร้าน20 บาทที่เป็นแบบโบรดน้ำก็ได้ค่ะ
🌱เพราะอะไรถึงปลูกผักไมโครกรีน?
🌺ตอบ: บ้านผักจันทร์เจ้าเป็นบ้านทาวน์เฮาส์ มีพื้นที่จำกัด เราสามารถวางตะกร้าผักในพื้นที่แคบๆ ได้ ปลูกพอกิน หรือ สามารถปรับพื้นที่ตามขนาดที่จะพอมีพื้นที่เหลือใช้เป็นชั้นวางถาดแบบอัตโนมัติได้ เราใช้พื้นที่ชั้นปลุกกว้าง1.5×1.5 เมตร วางถาดได้ประมาณ 9 ถาด
🌱มีวิธีการปลูกอย่างไร?
🌺ตอบ:
1.เลือกเมล็ดที่เราต้องการปลูกมาล้างให้สะอาด 2-3รอบ เลือกเมล็ดที่เสียออก
2.แช่น้ำทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาที่แช่แล้ว
3.นำผ้าขาวบางมาห่อ แบบหลวมๆ แล้วนำไปบ่มทิ้งไว้ในที่มืด บ่มทิ้งไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง จะเห็นเมล็ดมีการงอกสีขาวๆ
4.เตรียมขุยมะพร้าวโรยให้เต็มภาชนะ สูงประมาณ2-3 เซนติเมตร
5.หว่านเมล็ดที่ผ่านการบ่มข้อที่ 4 มาหว่านให้เต็มพื้นที่บนขุยมะพร้าว
6.กลบด้วยขุยมะพร้าวบางๆอีกครั้ง
7.รดน้ำให้ทั่ว
8.ใช้ถุงดำคลุมไม่ให้โดนแสงประมาณ 3 วัน
9.รดน้ำเช้า-เย็นติดต่อกัน 7-10
วัน
10.ตัดมาทำอาหาร แจก หรือขาย
🌱นำต้นอ่อนมาทำเมนูอะไรได้บ้าง?
🌺ตอบ:
-นำมาใส่สลัด
-นำมาใส่ส้มตำ
-นำมาใส่ยำ
-นำมาใส่แกงจืด
-นำมาผัด
-นำมากินกับน้ำพริก
🌱เราได้อะไรจากการปลูกผักไมโครกรีน?
🌺ตอบ:
-มีคลังอาหารปลอดภัย
-เรียนรู้ชีวิตผ่านการปลูกผัก ชีวิตก็เหมือนกับการเพาะเมล็ดพันธุ์
-สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว
-ลูกได้เรียนรู้วิชาชีวิตผ่านการปลูกผัก
-ลูกเรียนรู้ธรรมชาติ
-ลูกได้เรียนรู้วัฏจักรพืช
-ลูกทานผักที่ตัวเองปลูก
-ลูกได้เรียนรู้การรับผิดชอบ
-ลูกได้เรียนรู้การแบ่งปัน
-ลูกได้เรียนรู้การเก็บออม
-สร้างรายได้จากการขายผักไมโครกรีนซึ่งเป็นตลาดสุขภาพชั้นดีเยี่ยม
-ได้รับความสุขที่ยิ่งใหญ่จากภายใน ที่เราสามารถเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้คนที่ชอบวิถีแบบเรา
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น